2009-10-10から1日間の記事一覧

本日は休日なり―夕食メモ2。

『シャドークイーンのマッシュポテト』(高山なおみさんのレシピをアレンジ)勿論着色料は使っておらず天然もののこの色。(紅芋じゃあナイのです) じゃがいもは皮付きのまま丸ごとゆで、熱いうちにすり鉢で丁寧につぶす。じゃがいもの粒がなくなったら バタ…