作り手の想像を越えたところに見えるもの― やさしい空気感がただよう料理店に一歩一歩近づいています 製材したての杉 この杉の板の粗さや触り心地はかなりHit 細かすぎず かといってぼそぼそ過ぎない… 理想としていた質感でした 照明器具の光は当たる木肌の…

自分の境遇に重ねてみたり ふと良いなと思える光景に出会ったり・・・ 巡る季節ははかない。 そしてお仕事の話。 ディップ料理の専門店がもうすぐ札幌にオープンしますよ！ いよいよ現場は大詰めです。 大工さん始め現場に関わる皆様、毎日遅くまでありがと…

食べる 食べる ことしの春を、食べる春先取りな味覚と 春が訪れたsapporoの夜景

ひそかに練り進めていた事（ちょっとした夢かな）や 仕事の方でもやらせてもらう作業の内容が濃く、実践的になってきていて ありがたいことに 忙しくさせてもらっています。 そういえば花を部屋に飾ることもしていません！ 次に花屋を覗く日を心待ちにして・…