CHRISTMAS イヴ×2
そして
を贈る。
松葉鰈のカルパッチョ
ムール貝の白ワイン蒸し
ピッツァマルゲリータ
オマール海老のパスタ・アメリケーヌソース
…
そうしてもうひとつ、
ワインがとっても美味しい。
どれもチョイスは店の方におまかせ。
帰り際、店の女性にお願いして最後に呑んだ
そのワインの名を聞いた。
『市場には殆ど出回らないですよ〜』とさらりと
メモを渡してくれた。
TASCA D'ALMERITA CHURDONNEY
シチリア産
手に入れられそうもないシロモノだけど
これは自分史上最高の白ワインに出会ってしまいました*
大切な人が出来たら一緒に行きたいお店。
本物イヴの今日は近年になく時間がゆるやかに流れるなぁ