本日は休日なり―エスニックなスープでランチ14。

『エスニック鍋』

・ナンプラー　適宜
・鶏がらスープ　濃いめ
・水　適宜
・ほたて（４つ）　冷凍ものを自然解凍、半分切りに
・白菜　1/4ざく切り
・しめじ　１パック
・板状はるさめ　お好みで

コトコトすーぐできちゃうやさしい味。
レモン汁を絞って、少しの砂糖と唐辛子の欠片とナンプラーを
少し入れて混ぜたものに、白菜やはるさめをつけて食べても美味しかった！