本日のちゃちゃっとご飯―白ワインのきいたポトフ１６。

『お野菜まるごとポトフ〜ちほくベーコンと白ワイン風味〜』

飲み残してしまった白ワインは栓をし直しても風味を損ねてしまいやすい、との事で
冷蔵庫に入っていたお野菜と一緒にぐつぐつ煮込む。

大概自分で作るスープは薄味の傾向なので、臭みのない旨みでとりこになった“ちほくベーコン”の
しっかりした塩分に期待して入れることに決定！キャベツも玉ねぎもごろりとそのまま入れて。