堅め、が好きです。

今夜は“好み”の話から＊
結局は後半はまた食べモノの話になるんですけどネ、。

堅め、がスキです。なんでもそう。

堅実な印象
堅強な補強
堅い仕事(カタイシゴトって？？)

なんせ信頼できます。

堅いものはあとはどう崩していくのか　その過程が楽しい　
ゆっくりか　
いきなり打ち解けるのか
おちゃらけながらか・・・　

ファーストプレゼンの内容
(いきなりくだけた提案だと先方も？という感じだろうし成功イメージが涌かない)　
とかも堅実に着実にじわじわいきたいタイプなので。

私の中で一番重要なのは　これまた食のこと！

米の炊け具合
シュークリームの皮の歯ごたえ
カレーライスの豚肉のかたまり
つぶあんのつぶつぶ
ラーメンの麺からはじまりパスタや蕎麦の茹で加減
・・・

手打蕎麦のたぐと

引っ越しして以来の訪問を＊

極細の更科からの堅めの手打ち蕎麦！！！
『とりごぼうせいろ』

蕎麦は頃あいを見て２回に分けて提供してもらえます。粋な計らい。。。

そしてお向かえに来た蕎麦も撮るワタシ↓

なにを隠してるの？な『岩のりそば』

磯の香りぷーん！！！
礼文のとろろ昆布も相まってとても身体が温まりますね＊

コシが強いのにこんなに繊細な更科、絶品ですよ☆☆☆