母の為のランチの一皿。-休日にバジルソースでパスタ17

有機農法で育ったバジルのソースで和えた冷製パスタ
トマトと粉チーズ入り

パスタはカッペリーニではなく1.4mmのスパゲッティーニを。
バジルソースのバジルがオイリーというよりも青々とした香りと
大地でのびのび育った旨味がギュッと濃縮されたような濃い味！！！

こんなおいしいバジルの風味が生かせるようで“冷製”が好きです。